» Et Dieu créa l’Auvergne , et puis plus rien , plus rien , plus rien , et puis tout le reste du monde «
( Lucien Gachon et Henri Pourrat – Visages de l’Auvergne 1947 )
« Le huitième jour Dieu créa l’Auvergnat «
(Alexandre Vialatte – Visages de l’Auvergne 1947 )