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HENRI POURRAT

 

 

 

Reviendra l’été. Et le jardin devra être une ébauche de paradis, car paradis n’est que le

nom glorieux du jardin

Henri Pourrat L’Almanach des saisons

 

Il fut un temps où le pain sentait encore le grain, le vin encore la grappe. Ils semblaient pourtant les produits les mieux élaborés, ceux qui faisaient le plus d’honneur à l’homme. « Quand il y a du pain et du vin, le roi peut venir« .

Ceux d’Auvergne : Types et coutumes

Henri Pourrat

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Tu mets la truffe dans l’alouette, l’alouette dans la grive, la grive dans le perdreau, le perdreau dans la dinde, la dinde dans le cochon, le cochon dans le bœuf. Puis, ce bœuf, tu l’embroches et tu le fais rôtir pendant sept heures d’horloge. Tu n’as qu’à te mettre à table.

HENRI POURRAT

Le Conte du fin morceau, Contes du pré carré  www.henripourrat.fr

 

 

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L´AUVERGNE, regroupe une multitude d´espaces variés et merveilleux protégés par leurs relatifs éloignements, et apparaît comme une forteresse d´où divergent les eaux, les routes, et les Hommes. C´est le royaume des grands espaces, des volcans assoupis, des lacs propices aux légendes.

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AUVERGNE de LYON  est un lieu de rencontres, d´amitié et de solidarité. Nous voulons être un trait d´union entre le ‹ Pays › et la région lyonnaise en accueillant nos compatriotes , en les aidant à s´insérer dans la capitale des Gaules.